กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ : การแปรรูปอาหารการทำไส้กรอกและไส้อั่ว

ข่าวโดย: ปทิตตา บุญอินทร์

วันที่ 27 มีนาคม 2567 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ : การแปรรูปอาหารการทำไส้กรอกและไส้อั่ว ณ องค์การบริหารส่วนตำบลปรังเผล อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ชุมชนได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้ สามารถนำไปปรับใช้ในการสร้างอาชีพ สร้างรายได้พึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน

กิจกรรมเริ่มเวลา 09.00 น. ลงทะเบียน และบรรยายให้ความรู้เรื่อง การแปรรูปอาหารการทำไส้กรอกและไส้อั่ว โดยมี ผศ.แสงแข สพันธุพงศ์ และอาจารย์สุพรรณี โพธิ์แพงพุ่ม จากสาขาวิชาคหกรรมศาสตรศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี เป็นวิทยากร พร้อมด้วยนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตรศึกษาได้ร่วมถ่ายทอดความรู้ให้กับประชาชนในพื้นที่ชุมชนตำบลปรังเผล จำนวน 43 คน สนใจเข้ารับการอบรมเพื่อให้ได้ความรู้ ทฤษฏี และทักษะในการทำไส้กรอกและไส้อั่วและอยากให้มหาวิทยาลัยมาถ่ายทอดความรู้ให้กับชุมชนอย่างต่อเนื่อง